26. 電子レンジは電波を使っている？
そのとおり。電子レンジを使えば、スイッチ一押しで簡単に料理を温めることができますね。「物を温める」ことができるのが、電波の大きな特徴の１つです。では、どうやって温めているのでしょうか？
電子レンジで料理を温めるとき、発振器から発生した電波が主に食べ物に含まれる水の粒（水分子）に作用し、水分子は激しく振動し始めます。この振動が、まわりの水分子にもどんどん伝わっていくことによって温度が上がり、料理が温まるのです。
電子レンジのひみつは、料理に含まれている水ということですから、乾燥した材料を入れてもなかなか温かくはなりません。乾いたタオルが温まるかどうか、実験してみて下さい。